Metodo Cientifico del Huevo en Vinagre

maresba 18 de agosto del 2010
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Hola amigos, acá les dejo el metodo cientifico de uno de los tantos experimentos caseros realizados anteriormente en este blog. Así­ pueden tomar de ejemplo para otros proyectos.

En el presente proyecto denominado huevo en vinagre procederemos a explicar e identificar los fenómenos físicos y químicos que suceden en dicha experiencia.

Para identificar estos fenómenos utilizaremos El metodo cientifico, que consiste en la realización de una serie de procesos específicos que utiliza la Ciencia para adquirir conocimientos. Estos procesos específicos son una serie de reglas o pasos, bien definidos, que permiten que al final de su realización se obtengan unos resultados fiables.

Los pasos que debe seguir toda investigación científica son los siguientes:

- Observación y elección del problema a investigar: Se debe determinar concretamente qué es lo que se quiere conseguir para seguir los pasos adecuados.

- Formulación de hipótesis: Una hipótesis es una opinión o una suposición que da respuesta a una pregunta que se ha formulado. Pueden ser todas las hipótesis que uno quiera, y posteriormente deben ser confirmadas o rechazas.

- Experimentación: Para confirmar o rechazar las hipótesis se debe realizar numerosas pruebas o experimentos de cada una de ellas. Experimentar consiste en realizar o provocar un fenómeno con el fin de observarlo, medir variables, obtener datos, en condiciones controladas.

- Análisis de resultados: Una vez obtenidos todos los datos (en algunos casos se analizan realizando tablas, gráficos, etc) se comprueba si las hipótesis emitidas eran o no ciertas. Si haciendo varios experimentos similares se obtiene siempre la misma conclusión, se puede generalizar los resultados y emitir una teorí­a.

- Un modelo es una representación simplificada de algún fenómeno, para poder entenderlo y explicarlo.

A continuación procederemos a sustentar cada uno de estos puntos aplicado a nuestra experiencia del huevo en vinagre.

1. - Observación y elección del problema a investigar:

Al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, observamos ciertos cambios en sus propiedades físicas. Mediante esta experiencia o experimento casero nos abocaremos a detallar y explicar con mas precisión cada uno de estos cambios físicos (color, olor, textura, etc), así­ como también los posibles cambios en su estructura quí­mica (descomposición).

2. Formulación de hipótesis:

Nuestra hipótesis es que al estar el huevo en el recipiente con vinagre, esta reacciona de manera lenta y continua afectando las propiedades del huevo, descomponiéndolo, cambiando su forma fí­sica y afectando su estructura quí­mica de una manera considerable..

3. Experimentación:

Vease el Experimento del Huevo en Vinagre

4. Análisis de resultados:

Como primera conclusión vemos que la reacción del huevo con el vinagre es una reacción lenta que dura alrededor de 48 horas.

También observamos que la superficie del huevo se pone muy blanda, delicado y suave. Se puede observar al huevo con un poco de cascara y calcio, después el huevo se torna un poco transparente.

Cuando saque el huevo de la taza estaba demasiado blando lo tocaba y se hundían mis dedos, lo deje caer en la mesa y lo mas sorprendente es que rebotaba. Me divertí mucho hasta que lo tiro muy alto y se estrello contra la mesa quedando solo la membrana y la yema en la mesa.

Durante la experiencia tuve que cambiar el contenido de vinagre varias veces ya que esta podrí­a llenarse de impurezas y traerme otro tipo de reacción no deseada en esta experiencia. Otro factor en el cambio del vinagre se deben a que el ácido acítico que forma el vinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; siendo necesario más reactivo (vinagre) para que el proceso continúe.

La conclusión final que yo saco es que el vinagre consumió el calcio de la cascara y por eso de desintegro y solo quedo la membrana con la yema adentro. Recomiendo que prueben el experimento es muy interesante y pueden pasar muchos minutos observando las burbujas que salen del huevo.

5. Un Modelo o Teorí­a:

Este es la representación quí­mica simplificada para este proyecto del huevo en vinagre. Creemos que esta reacción química refleja con total confiabilidad lo que pasa en el recipiente lleno de vinagre.

Veamos las reacciones dentro del recipiente

Vinagre + Cáscara de huevo —-> Gas

Ácido acítico + Carbonato calcio —-> Dióxido carbono + Agua + Acetato calcio

35 Comentarios en Metodo Cientifico del Huevo en Vinagre

  1. Anonymous says:

    Muy buena explicacion amigo=)
    Me sirvio de mucho
    Muchas gracias

  2. Anonymous says:

    Muy buena su explicación

  3. Anonymous says:

    Muy bueno

  4. Anonymous says:

    a menos mal

  5. Anonymous says:

    gracias! por ti nos sacaremos un 7.0 ajajaajjajaajjajajajajajaajj :D medio trabajo sii xD

  6. Anonymous says:

    ME ENCANTO ESTE EXPERIMENTO

  7. Anonymous says:

    una pregunta, luego de hacer el experimento, el huevo sigue siendo comestible?
    si me contestas rapido te lo agradeseria muchisiimo =) jeje

  8. Anonymous says:

    gracias joven, muy buena estuvo su teoria sobre el huevo con el vinagre,y mantiene los pasos al pie de la letra….

  9. Anonymous says:

    wuauuuuuuuu…. es un gran experimento y util. muchas gracias.=)

  10. Anonymous says:

    ja q pedaso jajajaaaa

  11. Anonymous says:

    zperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr graciasssssssssssss me ayudaron milllllllllllll

  12. Anonymous says:

    uffff! Grazias me salvaste hermozoo!
    Jummm! se me olvido que tenia ese experimento i imaginate si me ponia aserlo hoy noo estbaa grazias encerio muy buenoo creo que boy a sacar un 5 :)

  13. Anonymous says:

    UFF mee sakaron de un apuro cn mi tareajjee Graciass

  14. Anonymous says:

    me fu de mucha ayuda mio=)

  15. Anonymous says:

    yo realice el experimento con mis alumnos y les gusto muchisimo ya que amplia sus conocimientos sobre cambio quimico y atractivo cuando rebotaron el huevo gracias mil

  16. Anonymous says:

    gracias..me ayudo un monton, y la explicacion esta muy buena, encerio, sigue asi=)…XD

  17. Anonymous says:

    mucha ayuda

  18. Anonymous says:

    gracias,querido joven pro tu experimento fue muy excelente felecitaciones.

  19. Anonymous says:

    TIENE QUE SER UN HUEVO FRESCO O PUEDE HABER ESTADO REFRIGERADO?

  20. Anonymous says:

    Me parece genial me estaba volviendo loca para intentar realizar el metodo cientifico de este experimento para un trabajo y ayudandome de este e sacado un sobresaliente

  21. Anonymous says:

    muchas gracias si no no hubiera sabido como hacerlo :)

  22. alvaro says:

    muy buena amigo me ayudo muxo heee grax……

  23. FLOR DE MARÍA says:

    SUPER DIVERTIDO …

  24. FLOR DE MARÍA says:

    excelente muy divertido para los chicos…

  25. Graciiass mee ayuudoo muchiisiisismo!

  26. gracias eeeee ma salbas te voy exponer gracias por la idea no sabia q hacer gracias

  27. gracias por la información prestada.

  28. me sirvió de mucho

  29. esta wenisemo me gusto mxmx XDeee :D

  30. hahahah granias me sirvio mucho para mi tarea de ciencias :)

  31. jose says:

    oki gracias por el proyecto fue de gran ayuda para mi proyecto

  32. chinita says:

    me ayudo mucho uffffffffffffffffff me salve

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