Oxidacion

rafocu 12 de febrero del 2012
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Experimento de oxidacion:

oxidacion

Para realizar nuestro experimento necesitamos una manzana, un limón, un cuchillo, cuatro platos pequeños, hielo y un trozo de plástico.

Cortamos cuatro trozos de la manzana. Los trozos tienen que tener, aproximadamente, el mismo tamaño.

– En el plato número uno colocamos uno de los trozos de manzana.
– Envolvemos con el plástico otro trozo de manzana y lo colocamos en el plato número dos.
– En el plato número tres ponemos otro trozo de manzana y añadimos un poco de jugo de limón.
– Por último, en el plato número cuatro ponemos el último trozo de manzana y lo cubrimos con hielo.

Transcurridos unos treinta minutos vemos el estado en que se encuentran los trozos de manzana:

– El trozo de manzana número uno se oscurece.
– En el trozo número dos el cambio de color es menor.
– En los otros trozos de manzana no se aprecia cambio de color.

La oxidación es una reacción química que se produce en la fruta al reaccionar con el oxígeno del aire. En nuestro experimento se aprecia fácilmente por la coloración oscura que adquiere la superficie de la manzana.

La oxidación de la fruta puede retardarse por refrigeración o envolviéndola con un plástico para que el oxigeno no entre en contacto con la fruta.

Otra opción para retardar la oxidación es añadir un poco de jugo de limón a la fruta. El jugo de limón contiene vitamina C (ácido ascórbico) que actúa como antioxidante. Es por esto que en muchos restaurantes las ensaladas de fruta llevan un poco de jugo de limón que mantiene los trozos de frutas con su color original.

11 Comentarios en Oxidacion

  1. Dinorah Martinez says:

    Mi hijo tiene que realizar una feria cientifica. El esta en cuarto grado. Hasta el momento he encontrado este tema de la oxidacion en la manzana interesante y facil para su edad. En mi etapa de la ni~ez y la adolescencia, nunca hice una feria cientifica.
    El tiene que escribir un parrafo que hable sobre lo que se va a investigar, de 5 oraciones.
    Luego tiene que contestar en tiempo futuro el problema, que viene siendo la hipotesis. (en esto tengo un poco de dificultad para ayudarlo).
    Tiene que buscar 5 fuentes de informacion. Y entiendo yo que si hacemos este experimento, pondriamos 1 sola fuente de informacion.
    Agradeceremos mucho en lo que a bien puedan ayudarnos.

    Dios te Bendiga y Bendiga el trabajo que haces para ayudar a los demas.

  2. lisset says:

    este experimento la verdad me parecio muy facil me gusto porque yo necesitaba un experimento y lo encontre me parece muy bien! felicidades a este experimento

  3. doña dinorah martinez:
    en lo de la hipotesis es decir plantear la idea que su hijo tenga con respecto a el experimento por ejemplo :
    ”en mi opinion la oxidacion de la manzana se da por …”(lo que su hijo piense) despues de hacer la opinion personal de su hijo viene la verdadera realidad que seria esto:
    La oxidación es una reacción química que se produce en la fruta al reaccionar con el oxígeno del aire. En nuestro experimento se aprecia fácilmente por la coloración oscura que adquiere la superficie de la manzana.

    La oxidación de la fruta puede retardarse por refrigeración o envolviéndola con un plástico para que el oxigeno no entre en contacto con la fruta.

    Otra opción para retardar la oxidación es añadir un poco de jugo de limón a la fruta. El jugo de limón contiene vitamina C (ácido ascórbico) que actúa como antioxidante.
    y para las paginas web busque en google todo lo que encuentre sobre la oxidacion en las frutas pege imagenes,en cuales frutas se da este procedimiento,como podemos evitarlo etc.
    OJALA QUE A SU HIJO LE VAYA BIEN ESPERO SE R DE GRAN AYUDA PARA EL EXPERIMENTO DE SU HIJO LE DESEO MUCHA SUETE!!

  4. Nesecito algo q involucre colorea o pintura

  5. lulilo says:

    la verdad muy bueno el experimento

  6. elias poves says:

    este experimento fue el mas facil que encontre y en ver dad fue un buen experimento.

  7. A la verdad que nos salvastes la noche, mi hijo tenia q llevar el tema para manana y no tenia ni idea y la pregunta de Dinorah excelente gracias a ambos!!!

  8. ale y tiare says:

    wena me gusto

  9. alejandra disla says:

    acho embelda yo no se q haser en la feria cientifica mano

  10. ustedes supieran de que me acaban de salvar gracias muchas gracias es muy facil y practico

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